DOPFF « Riesling Cuvée René Dopff » Alsace AOC 2024

Ce vin naît en Alsace, sur les célèbres coteaux de Schœnenbourg. Le terroir vallonné présente une mosaïque géologique unique, caractérisée par une combinaison équilibrée de calcaire, d’argile et de grès. La Cuvée René Dopff est un vin qui exprime la vibrante essence du Riesling. Il se distingue par une empreinte minérale marquée et une dégustation tendue, fraîche et sèche. Au nez, il offre un bouquet complexe avec des arômes de citron vert, de pomme et de pêche, enrichi de fleurs blanches. Sa robe or aux reflets verdâtres et argentés annonce une gorgée d’une grande pureté aromatique, sans aucune fausse note et avec une finale persistante, idéale en accompagnement de poissons grillés et de fromages de chèvre.